Nachdem ich ziemlich lange auf veganes Backen verzichtet habe (die ersten Versuche waren nicht so erfolgreich) habe ich mit einem Rezept von Knusperkabinett zum Jahresende doch noch einmal einen Anlauf gewagt. Die vegane Torte…
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Vor kurzem war ich mit liebem Besuch aus München unterwegs. Mein Cousin hatte Geburtstag und so begann der Tag mit einem Treffen zum Geburtstagsfrühstück. Glücklicherweise bzw. gut geplant von seiner Freundin fand das Treffen…
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Fast eine Woche lang drehte sich mein Leben im Dezember nur um Rohkost – neue Gerichte zubereiten und danach gemeinsam aufessen, das war ganz wunderbar! Im Juni als ich begeistert von meinem ersten RohGourmet…
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Eines meiner Lieblingsgerichte vor meinem veganen Leben war italienischer Caprese Salat. Frische Tomaten, Mozzarella und Basilikum – schon alleine die Farben sorgen für gute Stimmung. Vergangenen Sommer habe ich mehrfach ausprobiert den Mozzarella durch…
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Nussmilch lässt sich ganz einfach selbst herstellen. Hier ist ein Grundrezept das mit vielen verschiedenen Nussarten funktioniert: 250 gr Nüsse 750 ml Wasser Prise Salz Einweichzeit für die Nüsse: Mandeln ca. 8 – 12…
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Unterwegs finde ich es immer wieder schwierig was richtig gutes zu essen zu finden. Also vegan und bio, wobei vegan in letzter Zeit deutlich unkomplizierter ist, nur Bio-Restaurants fehlen noch sehr. Umso mehr freue…
