Unterwegs finde ich es immer wieder schwierig was richtig gutes zu essen zu finden. Also vegan und bio, wobei vegan in letzter Zeit deutlich unkomplizierter ist, nur Bio-Restaurants fehlen noch sehr. Umso mehr freue ich mich dann über solche netten Überraschungen wie das Biocafé Kuchenglocke in der Dresdener Neustadt.
Familie Heller verarbeitet in der Kuchenglocke ausschließlich bio-zertifizierte Rohstoffe und legt großen Wert darauf möglichst regionale Produkte anzubieten. Es gibt mehr vegetarische als vegane Gerichte, aber der vegane Elbtaler (kleiner Brotfladen mit Gemüse gefüllt) den ich dort gegessen habe war sehr gut. Es gibt einige Tische draussen an denen man unter großen Sonnenschirmen am ruhigen Martin-Luther-Platz auch regionalen Biowein vom Weingut Hoflößnitz genießen kann.
Hellers Kuchenglocke
Pulsnitzer Str. 1
01099 Dresden (Neustadt)
Telefon: 0351-89962500
Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag 7-19 Uhr
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