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Rohkost

  • Rezepte

    Caprese mit Cashew-Mozzarella

    Eines meiner Lieblingsgerichte vor meinem veganen Leben war italienischer Caprese Salat. Frische Tomaten, Mozzarella und Basilikum – schon alleine die Farben sorgen für gute Stimmung. Vergangenen Sommer habe ich mehrfach ausprobiert den Mozzarella durch…

    4. Januar 2016
  • Unterwegs

    Jogging am Schlachtensee – goodies

    Seit langer Zeit war ich heute mal wieder joggen am Schlachtensee in Zehlendorf. Und habe eine tolle Entdeckung gemacht: das goodies mit einer unglaublichen Auswahl an Smoothies und veganem /  vegetarischem Kuchen. Dank der…

    19. September 2014
  • Unterwegs

    Rohkost-Dinner bei Boris Lauser

    Schon lange wollte ich einmal bei einem Dinner von Boris (b.alive) dabei sein. Am letzten Wochenende hatte ich Gelegenheit seine wunderbaren Rohkost-Kreationen zu genießen. Das Menü konzentrierte sich ganz auf das wilde Frühlingskraut Bärlauch:…

    29. März 2014
  • Rucolapesto
    Rezepte

    Frisch aus dem Bauerngarten: Rucolapesto

    Was macht man mit größeren Mengen Rucola? Bisher habe ich davon nur einzelne Blätter zum Salat gegeben. Jetzt wucherte der Rucola im Garten aber so sehr, dass ich mir eine andere Verwendung dafür suchen…

    8. August 2013